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Gastronomia_________

Produto inovador promete facilitar a vida de todos que adoram cozinhar

24

JUN

Quem disse que para cozinhar como um chef é preciso de anos de experiência? Talvez tudo o que você necessite seja de um produto inovador que está prestes a ser lançado, o Anova Precision Cooker, uma espécie de “rabo quente” que cozinha alimentos na temperatura ideal durante o tempo necessário e que pode ser controlado por meio de um aplicativo de celular. 

 

 

SIM, você precisa simplesmente clicar em um botão de seu smartphone e o resto seria feito automaticamente, sem que você precise se preocupar. A ideia do produto é baseada no método francês “sous vide” (à vácuo), utilizado em diversos restaurantes de alta gastronomia.

 

  

 

Funciona da seguinte maneira: primeiro, você insere os alimentos em sacos plásticos com zip e remove o excesso de ar antes de lacrá-lo. Em seguida, basta prender o saco plástico na borda de uma grande panela com água e acionar o Precision Cooker por meio do aplicativo do smartphone. Nas opções do app no celular, você escolhe o tipo de carne ou de legume que vai ser cozido e o aparelho vai definir automaticamente a temperatura e o tempo de cozimento do alimento. Dá uma olhada no vídeo para entender melhor:

 

 

Para completar a empolgação em relação a esse produto, sabe quanto ele vai custar? A previsão é de US$ 169, ou seja, um valor bastante acessível, se comparado a outros produtos similares. O produto, já arrecadou mais de US$ 1 milhão no Kickstarter e começará a ser produzido ainda este ano. Bom, hein?! :)

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